Diapositiva PPT
Es necesario un enfoque integral, “de la granja al consumidor”.
Los operadores económicos son los principales responsables de garantizar la seguridad alimentaria.
Es necesario modernizar la legislación alimentaria para hacerla más coherente, eficaz y dinámica.
La seguridad de los alimentos comienza por la de los alimentos que consumen los animales
El análisis del riesgo será la base de la política de seguridad alimentaria aplicando, si es necesario, el principio de precaución.
Se debe exigir un sistema de trazabilidad.
Se requiere la creación de un organismo alimentario europeo independiente: la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Principios generales de la
Legislación Alimentaria Europea